かぼちゃと人参が結ばれたとろとろ幸せカレー【Good Good Curry】

女性誌anan「トレンド大賞2021」にて、フード部門で『Good Goodシリーズ』を選出して頂きました！

カレーを一口、目がとろん。

もう一口食べて、顔がにっこり。

幸せって身近なところにあったのね。

かぼちゃと人参が

とろけて結ばれた、

植物性の素材だけで作った甘口カレー。

家族みんなで食べたいね。

【商品について】

かぼちゃと人参をとろとろになるまで煮込んだ、野菜たっぷりの甘口のカレーです。

唐辛子は入っていないので、辛いものが苦手な方や、小さなお子様も一緒にお召し上がり頂けます。

【Good Goodシリーズ】

ソーシャルグッドな商品のマーケットGood Good Martのオリジナルブランド『Good Goodシリーズ』。

第一弾のキーマカレーとボロネーゼに続き、カルボナーラ、コーンスープ、甘口カレーが新たに仲間入り。

Good Goodシリーズには、私たちが商品づくりでどうしても譲れない「5つの柱」があります。

【手軽に美味しく】

お湯やレンジで温めるだけで、あっという間に美味しくヘルシーなご飯が完成。忙しい時でも、ちゃんと食事をとりたい時に便利です。

可愛らしい器に盛り付けてお子様ランチに。野菜がたっぷりとけこんだ無添加のルーなので、野菜嫌いのお子様にもおすすめです。

【食材にはこだわっています】

かぼちゃ、人参、玉ねぎをとろとろに煮込み、食感のアクセントに雑穀のたかきびをプラスしています。スパイスはパプリカ、クミン、コリアンダーの3種類。辛みの成分は入れていません。

砂糖の代わりに、デーツシロップを甘味に使用しています。デーツは中東原産のフルーツで、深いコクとナチュラルな甘みが特徴の低GI食品です。

原材料
かぼちゃ（国産）、玉ねぎ、人参、たかきび、塩麹、菜種油、昆布、かぼちゃパウダー、デーツシロップ、パプリカ、クミン、コリアンダー

※本品製造工場では小麦、卵、乳、えび、かに、牛肉、鶏肉、豚肉、さけ、さば、ごま、カシューナッツ、りんご、バナナ、大豆、アーモンドを含む製品を製造しています。

栄養成分表示（1食160gあたり）
熱量：114kcal、たんぱく質：2.4g、脂質：3.5g、炭水化物：19.2g、食塩相当量：0.6g

【シェフの監修】

レシピは東京のオーガニックレストラン「ape（アーペ）」の島田シェフに監修いただき、プロも納得できる味に仕上げました。

島田 伸幸
apeシェフ、栄養士、ソムリエ

東京・六本木にcuisine nature（自然な料理）をテーマにしたオーガニックレストラン「ciao bella」をオープン。基本食材から全てをオーガニックにこだわり、ヴィーガン・低糖質・グルテンフリーなど、制限がある方も安心して食べられる料理を提供。現在は店名を「ape」に変更し、東京大学駒場キャンパスで営業中。

【福祉とのつながり】

奈良県の社会福祉法人青葉仁会が運営する、障がいのある方の就労支援施設「デリカテッセンイーハトーヴ」に製造をお願いしています。

働かれる方それぞれの個性に合わせて作業が分担され、商品は一つずつ丁寧に手作り。皆さん、活き活きと仕事をされている姿が印象的です。

健康的に美味しく食べることが社会福祉にもつながる、Good Goodシリーズはそんな商品づくりを目指しています。

【好きな小説のように】

パッケージは「好きな小説」をイメージし、シンプルな佇まいでライフスタイルにスッと入っていけるようなデザインとしました。

また、外箱を使わず、レトルトパウチに直接印刷してできる限り資源を節約しています。