この紅茶が作られている場所は、標高1,600m~2,000mの高地に位置するヌワラエリヤという地域です。
ヌワラエリヤは、スリランカ紅茶産地の中でも最も標高の高い産地で、ハイグロウンとも呼ばれます。昼間の気温は20~25度、朝夕は5℃~14℃と、寒暖差のある地域です。この寒暖差が、優雅で繊細な味を生み出しています。大きな岩や背の高い木々に覆われた森の中で栽培されています。背の高い木が日陰を作り、しっとりとした土壌が保たれ、多様な生物が共存している土地です。
この畑は有機堆肥に特化しています。私たちのように大きな生き物が、微生物や小さな生き物を殺すことは、結果として自分たちに返ってくるという考えがあり、一切化学物質を使用していません。
また、私達が、このオーガニックティーを販売しようと思った3つのポイントがあります。
①倫理的な賃金(フェアトレード)②有機農園(化学物質ゼロ)③再生有機農業による環境保全(ゼロカーボンフットプリント)この3つを約30年間継続し、この地球を守っているのです。そしてなにより、素朴で、上品で、優しく深みのある味わい。これが最大の決め手です。寒くなってきたこの季節にぴったり。体も心も温まるオーガニックティーぜひお試しください。ブラックティーにオーガニックベルガモットオイルを加えた、フレーバーティー。茶葉とベルガモットオイルの素晴らしい調和をお楽しみいただけます。
すっきりとした後味なので、ティータイムだけでなく、食後にお召し上がりいただくこともおすすめです。
<ギフトラッピング無料>
リユースラッピングにつき無料でギフトラッピング致します。
(ドライフラワーをその時にあればおつけ致します)
ご希望の方は、注文メモにて、ギフトラッピング希望と追記ください。