スークレルターカ〈SuQ lel TaQa〉 - 中東のエネルギーを感じるエシカル食品

Suq lel Taqa

フィルター

     

    エシカルブランド『スークレルターカ〈SuQ lel TaQa〉』のはじまり

    エンバイオ・グループでは、中東の仲間と、中東の環境問題(水不足や農作物の低自給率)を解決するための取り組みを行っています。

    中東文化に触れた時の心が穏やかになる気持ちを、食文化を通して多くの方と共有できたらと考えたのが、『スークレルターカ』としてエシカル商品販売を始めたきっかけです。

    スーク(SuQ=souk)は市場、
    レルターカ(lel TaQa)はエネルギーを意味します。

    1人1人が持つエネルギーも、グループが手掛けるエネルギー・水資源事業も、全てが未来を創る力です。 活気のある市場のように、多様な人々や色々なエネルギーが集まって発展していけることを願い、この名前をつけました。

    中東の食の中でも、ナツメヤシの実であるデーツに注目しました。1粒の中に大きなエネルギーが秘められていて、栄養価が高いスーパーフードと言われています。

    おいしいものは長い時を経ても変わりません。それは国境を越えて、私たちを幸せにしてくれます。
    おいしいからいつも食べたい、という日常の当たり前の気持ちの中に「ムリせずエシカル」があります。

    ムリせずエシカルの4つの行動指針

    1. ”地球を思いやり、それが生態系にとって心地よい環境になったらいいなと考える

    2. ”ゴミを出さない工夫をし、リサイクルで作られたものを使ったりもする

    3. 異文化の食材を食べたときに、“”宗教や思想の多様性に想いを馳せる

    4. ”罪悪感だけ遠ざける工夫をする

    スークレルターカが「ムリせずエシカル」を後押しします。
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