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★星塩★ ～石垣の海と星の贈り物～
Ishigaki Star Salt
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星塩
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石垣島の澄んだ海水から生まれる“星塩”。
満月と新月のタイミングで採水し、太陽の光だけでじっくりと干し上げた、手づくりの天然塩です🌊🌞
カルシウム・マグネシウム・カリウムなどのミネラルが豊富で、まろやかでほんのり甘い味わい。
〈満月の塩🌕〉赤身の肉や雑穀に
〈新月の塩🌑〉白身魚や海藻に
自然のリズムを感じながら、食卓で“月の味”をお楽しみいただけます🌿🍽️
世界的にも認められ、ベルギーの国際味覚審査機構で二つ星を受賞🏅
石垣島で生まれ育った人々が、手と心を込めてつくる“星の結晶”です✨
星がきらめく夜、海の香りを思い浮かべながら
ひとつまみの塩で、自然のチカラを感じてみませんか？🌌