【ヴィーガンの方や、砂糖を使いたくない方におすすめ】
デーツを乾燥し粉砕したもので、100%デーツからできています。天然由来の甘味料として色々な料理に幅広く使えます。きな粉のようなさらさらとした粉末で、ほのかにデーツの香りがします。
デーツは低GI値で31~50です。
GI値とは食後の血糖値の上昇を示す指標です。食後の血糖値の上昇が急激なものほど高いGI値となり、緩やかに上昇する食品はGI値が低くなります。
デーツの主成分は単糖類であるブドウ糖や果糖といったものからできている為、体内に取り入れた際、早くエネルギーに変換してくれるので、運動、仕事、勉強に即効性あるエネルギー源となります。
【食べ方】
砂糖の代わり:マフィン、クッキー、スコーン、プリンなどの焼き菓子
きな粉の代わり:白玉、わらび餅などの和菓子
白米にデーツシュガーと酢を入れ混ぜて、酢飯のおにぎり
食パンにデーツシュガーをかけてトーストのお供
など、色々な食べ方があります。
保存しやすいスタンドタイプのジッパー付き袋に入っています。
下記、ご留意くださいますようお願い申し上げます。
*飲み物や水には完全に溶けにくいです。
*キャラメル状になりません。
*塊がありますが品質に問題ございません。
【商品名 デーツシュガー 80g】
名称 : デーツパウダー(粉末)
原材料名 : デーツ
内容量 : 80 g
賞味期限 : 2025年1月
保存方法 : 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存してください。
原産国 : アメリカ合衆国
輸入者 : ㈱エンバイオ・エシカル・プロダクツ
東京都千代田区鍛冶町2-2-2 神田パークプラザ8F
加工所 : (有)クロスロード
埼玉県入間市宮寺1942-1
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー : 353 kcal
たんぱく質 : 2.7 g
脂質 : 0.0 g
炭水化物 : 85.3 g
食塩相当量 : 0.02 g
(推定値)
だんごの粉にデーツシュガー(パウダー)を加えて茹でるので、白玉だけで食べてもほんのり甘くて美味しいです。
材料:
みたけのだんご粉 100g
デーツシュガー 大さじ2
水 約50cc(少しずつ入れていく)
仕上げ:
デーツシロップ お好みの量
デーツシュガー お好みの量
道具:
ボウル
計量器
計量カップ
計量スプーン大さじ
お玉
準備:
*お湯を沸かす
作り方:
1.だんご粉にデーツシュガーを入れる
2.1に水を少しずつ加えてよくこねる
(耳たぶの固さが目安)
3.適当な大きさに丸める
4.沸騰したお湯の中に生地を入れて茹でる
5.浮き上がったらお玉ですくう