なぜ「幻のコーヒー」なのか?
ネパール産コーヒーは、世界生産量0.005%という極めて限られた生産量から、「幻のコーヒー」とも呼ばれています。
カトマンズゴールドは、その中でも標高1,500m以上で育まれたスペシャルティグレードの豆のみを厳選。
日本ではまだ流通量が少なく、コーヒー好きの間でも注目される存在です。
大量生産では決して出会えない一杯を、ぜひご自宅でお楽しみください。
味わいの決め手は「ブルボン種」
カトマンズゴールドで使用しているのは、現在では高品質用途に限って栽培されるブルボン種のアラビカコーヒー。
高地特有の寒暖差が、果実感のある甘みと透明感のある後味を引き出します。
雑味が少なく、すっと消えていく余韻が、この豆ならではの特長です。
自分好みの一杯を、じっくりと。
挽きたて、淹れたてで楽しむための、カトマンズゴールドのコーヒー粉・コーヒー豆。ドリップやフレンチプレスなど、抽出方法に合わせて、豆本来の個性を存分に引き出せます。
時間をかけて向き合うことで広がる、香り・甘み・余韻。
日常の中に、コーヒーを淹れる贅沢な時間をお届けします。