レモンティーのようなすっきりさと、蜂蜜のようなまろやかさが特徴です。
エレガントな鮮やかさを備えるこのコーヒーは、コーヒーチェリーの果肉を75%洗い流して天日干しにかけることで完成しました。
ちなみに、生豆の状態がとても綺麗で、雑味のない最高のコーヒーです。
生産地域:エチオピア・グジ県・ウォメナ地域
農園主:ショウムさん
さとやまコーヒーは生産者と消費者どちらも笑顔にすることで循環型社会の実現を目指すブランドです。
私たちが買い付けているコーヒーは、「最高品質」「森林栽培」「生産者へ通常の3-7倍の対価」「化学肥料不使用」「コスト構造が透明」です。
なおこのコーヒーは100gあたり約26円が現地農家さんへの苗木の寄附に使われています。